第268章 东西贵稀不贵多-《替嫁流放世子妃种出北大仓》


    第(1/3)页

    价值一文钱一个的鸭蛋,今日在桑枝夏的手中直接身价翻倍。

    跟鸭蛋一起的,还有鸡蛋和鹅蛋。

    被桑枝夏叫来的都是些上了年纪,干不得重活儿老妇人,十几个把坐在小凳子上的桑枝夏严严实实地围在了中间。

    桑枝夏无视空气中的寒意,去了斗篷把袖子挽起,示意徐璈把从酿酒坊那边拿来的高粱酒打开。

    徐璈单手托起酒坛说:“倒在盆里?”

    “对。”

    两坛子上好的高粱酒倒进去,目睹这一幕的许童生捂着心口,已经快心疼得撅过去了。

    一坛子酒就是三两银子!

    这些论铜板数出来的蛋,怎么就值得这么好的东西去配了?

    这些蛋不配!

    桑枝夏忍笑忽略许童生已经扭曲的脸,把手中擦干净的鸭蛋放进酒里滚了一圈,在酒里浸过一遭的鸭蛋捞出来递给徐璈:“在盐里滚一圈。”

    徐璈依言照做,淡青色的鸭蛋壳上立马就被雪白的盐粒覆盖,被轻轻地放在了铺好干稻草的木桶里。

    桑枝夏看了一眼,满意点头:“这样就行了。”

    围观学习的人有些纳罕,有个没忍住说:“这样滚两圈就可以了?”

    这么简单?

    桑枝夏看出她面上的疑惑,笑道:“对啊,这样就行了。”

    其实腌咸蛋最好是再裹一层红河泥,这样腌制出的滋味更为浓郁。

    可桑枝夏前些日子让人去试着找过,西北没有可寻的滩涂,她要的那种红河泥也无处可寻。

    在没有其他选项的情况下,最简单的办法就成了最合适的。

    桑枝夏说话的时候,木桶里又多了几个沾满盐粒的鸭蛋,最先开口问的人奇道:“那这放进去了就一直腌着?”

    “那不能。”

    桑枝夏解释道:“做好了先腌制二十日,二十日后起了盖子煮两个尝尝咸淡,合适了就拿出来,味儿淡了就再多腌几日。”

    有了盐粒腌制封存,可保存的时间延长许多,一时半会儿也就不担心会坏了。

    桑枝夏把位置挪出来一些,示意距离近的人上手来试。

    简单到孩子都可以轻易完成的事情,做起来也没有半点难度。
    第(1/3)页