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    陈桂明将鸡肉剁成了小块，配着各种山菌混在一起，先焯水，又将各种配药混着鸡肉块和山菌，依次放到一个一个的汤盅内。

    “陈大厨这是要炖汤？”有人诧异，“可今日是要蒸，他若是做成炖的，岂非会像昨日方大厨一般输了？”

    “方大厨那是范进中举，一时高兴的失了心窍，陈大厨可是八仙楼的大厨，平日里什么场面阵仗没见过，还能犯这种低级错误？”

    “哎，你们看，郑大厨在那烤鸡呢，用的也不是蒸的做法。”

    “大厨的想法，可不是咱们寻常人能够想的明白的,我看你们也别在这儿胡乱瞎猜,好好看才是正经事。”

    “是啊，都小点声，免得扰了两位大厨做菜……”

    陆雯静和苏玉锦在清风居三楼的雅间也是看了个分明。

    瞧着两个人在那做菜的手法，苏玉锦微微点头，端起了桌子上的茶杯。

    陆雯静眼珠子溜溜转了转。

    这个怡然自得的笑容，前天时也从苏玉锦的脸上看到过。

    当时苏玉锦自信满满，那照这个模样来看的话，今日郑大厨必定会得了头名？

    不过，那个郑大厨在烤的那个鸡闻着可真是香呢，还往上刷蜂蜜……

    好馋！

    也不知道苏姐姐会不会做这样的烤鸡，往后有没有机会吃上一些来。

    说起这吃的来了，今日清风居这里新上的蛋黄酥滋味颇为不错，待会儿走的时候，从这里买上一些，也拿回去给爹娘尝一尝。

    这段时日因为苏玉锦给的那凉茶，日日都给她的父亲喝着，感觉效果极佳，对她都少了许多呵斥，反而多了几分关心。

    来而不往非礼也，既然爹对她宽仁，她这个做女儿也不能不像话不是？

    日头一点点的升高，待到了时辰，铜锣声响起时，陈桂明和郑明远二人所做的吃食皆是端上上去。

    陈桂明做的是山菌鸡汤，但这汤却并非是炖的，而是用一个一个的小汤盅盛了后放上蒸笼，以蒸代炖，这样蒸出来的汤因为一直保持着鸡汤微微沸腾的状况，鸡肉软烂，汤汁鲜美，比那直接炖煮的汤喝起来越发美味。

    郑明远做的是山菌鸡肉烧麦，鸡肉用的是蜜汁烤鸡片下来的鸡肉片，口感筋道不油腻，加上山菌的汁水，越发显得香浓可口，百吃不腻。

    这两样皆是滋味美妙，引得诸位评委连连称赞，且这两样一个烧麦，一盅炖汤，搭配起来更是合宜，评委之中有大半数的人将这两样吃了个干净。
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