第(2/3)页

    有了家的感觉。

    这种感觉既微妙，又让苏玉锦觉得心中暖意十足，甚至只想多和他们在一起。

    话说到傍晚，艾草和柳妈妈去准备晚饭。

    因为有客人在，二人特地去会宾楼那拿了几样菜，又准备自己动手炒上几个菜来配着吃。

    这样菜式丰富，不失了礼数，也能显得两家关系亲近。

    柳妈妈和艾草正忙碌着，吕氏却是卷了袖子来下厨房。

    “玉锦小时候最是喜欢我做的酱肉丝，我这么多年手艺也算没落下,也让玉锦再尝一尝我的手艺。”

    见吕氏自告奋勇,苏玉锦便笑眯眯地应了下来，自己系了围裙来打下手。

    酱肉丝,吃的时候配着红萝卜丝，黄瓜丝等，拿小薄饼卷了，咬上一口酱汁四溢，肉香十足，却又不乏萝卜和黄瓜的清香，十分美味。

    而要想做好这酱肉丝，最关键的是要做好两点，一是腌肉丝时的各种配料，二是酱汁的配料和各种调味料比例。

    吕氏显然对这道菜颇有心得，在这两个步骤时，各种调味料搭配的也极好，且在肉丝下锅炒时，放了一大勺的猪油进去。

    有了猪油做底，酱肉丝的酱汁滋味更加香浓，后味可谓十足。

    连苏玉锦这样手艺的人，在吃到吕氏做的酱肉丝时，亦是忍不住连连点头。

    吕氏的手艺真的没得说，吃起来有着寻常人做不出的鲜美滋味，让人有些欲罢不能。

    苏玉锦吃的香甜，却也因为“职业病”的缘故，下意识地去思考这道菜为何会做的如此美味。

    吕氏做这草菜时所用的东西，皆是她知道的寻常做法，并无任何特别之处，即便炒肉丝时放了些猪油提鲜，但论理来说提鲜的滋味有限，不该如此好吃才对。

    大约是如吕氏所说，是因为她幼时便十分喜欢这道菜，所以对这道菜有滤镜，觉得格外好吃？

    见苏玉锦吃的大有狼吞虎咽之意，甚至嘴角上都不小心染上了酱汁，吕氏忍不住笑了起来。

    也忍不住想掉眼泪。

    小时候的初初，每每吃酱肉丝时，也是这幅模样。

    吕氏深吸了一口气，将眼泪尽数都逼了回去，拿了手中的帕子帮苏玉锦擦拭嘴角的酱汁，“你既是喜欢吃这道菜，我明日再给做。”
    第(2/3)页